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- 냉장고 속 '시한폭탄'... 부풀어 오른 닭고기 포장의 진실과 거짓
냉장고에서 며칠간 보관한 닭고기 포장이 빵빵하게 부풀어 올랐다면 어떻게 해야 할까? 많은 소비자들이 이런 상황에서 고민에 빠지곤 한다. 부패의 신호일까, 아니면 단순히 포장 방식 때문일까?영국의 식품 개발자 마닛 카우르는 최근 틱톡 영상을 통해 명확한 입장을 밝혔다. 그는 "포장이 팽창했다는 것은 박테리아가 내부에서 증식하고 있다는 신호"라며 "유통기한이 남아 있더라도 섭취하지 않는 것이 좋다"고 경고했다. 이러한 주장은 식품 안전에 있어 '의심스러우면 버리라'는 보수적인 접근법을 대변한다.그러나 미국의 라이프 식품 매체 이팅웰은 다소 다른 견해를 제시했다. 미국 농무부 식품안전검사국(FSIS)의 자문을 인용하며, 포장이 부풀어 올랐다고 해서 반드시 식품이 위험하다고 단정할 수 없다고 설명했다.식품안전검사국의 전문가에 따르면, 일부 생닭 제품은 'MAP(변형 대기 포장, Modified Atmosphere Packaging)' 방식으로 포장된다. 이는 제품의 신선도를 유지하기 위해 특수한 가스를 주입하는 방법으로, 이로 인해 포장에 약간의 팽창이 발생할 수 있다는 것이다. MAP 방식은 육류뿐만 아니라 해산물, 샐러드, 치즈 등 다양한 식품의 포장에 널리 사용되는 기술이다.그렇다면 소비자들은 어떻게 부패로 인한 위험한 팽창과 안전한 포장 방식으로 인한 팽창을 구분할 수 있을까? 전문가들은 이에 대해 가장 신뢰할 수 있는 방법으로 '후각'을 꼽는다.부패로 인한 포장 팽창은 대개 악취를 동반한다. 닭고기 포장을 열었을 때 불쾌한 냄새가 난다면, 이는 박테리아가 증식하여 부패가 진행되고 있다는 명확한 신호다. 이런 경우에는 유통기한이 남아 있더라도 즉시 폐기하는 것이 건강을 위한 현명한 선택이다.안전한 식품 소비를 위해서는 다음과 같은 단계적 접근이 권장된다. 먼저, 닭고기 포장이 부풀어 있다면 유통기한을 확인한다. 다음으로, 포장을 열어 냄새를 맡아본다. 조금이라도 의심스러운 냄새가 난다면 자신의 감각을 믿고 과감히 폐기해야 한다.또한 식품 구매 단계에서부터 주의를 기울이는 것이 중요하다. 마트나 상점에서 포장이 찢어져 있거나 손상된 제품은 애초에 구매하지 않는 것이 좋다. 이미 공기 중의 박테리아에 노출되었을 가능성이 높기 때문이다.식품 안전 전문가들은 "식중독 예방은 소비자의 현명한 판단에서 시작된다"고 강조한다. 특히 닭고기와 같은 가금류는 살모넬라균 등 식중독을 유발하는 병원균의 위험이 상대적으로 높아 더욱 주의가 필요하다.부풀어 오른 닭고기 포장을 마주했을 때는 유통기한과 냄새를 종합적으로 판단하되, 조금이라도 의심스럽다면 안전을 위해 폐기하는 것이 바람직하다. 식품 안전에 있어서는 '의심스러울 때는 먹지 않는다'는 원칙을 지키는 것이 건강을 지키는 가장 확실한 방법이다.
- '암 예방 식품' 석류, 유방암 환자에겐 '치명적 위험'
석류가 대장암, 방광암, 유방암, 전립샘암, 폐암, 피부암 등 6가지 주요 암을 예방하고 치료하는 데 상당한 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 하지만 모든 사람에게 무조건 좋은 것은 아니라는 점에 주의가 필요하다.미국 월간지 리더스 다이제스트가 운영하는 건강 포털 '더 헬시(The Healthy)'에 따르면, 국제 학술지 '식품 과학 및 영양'(Food Science & Nutrition) 최근호에 게재된 연구에서 석류를 정기적으로 식단에 포함할 경우 암 발병률이 20% 이상 감소한다는 결과가 나왔다. 이 연구는 한국을 비롯해 파키스탄, 사우디아라비아, 방글라데시, 나이지리아의 약학, 영양학, 화학 분야 전문가들이 공동으로 참여한 대규모 국제 연구다.석류의 암 예방 및 치료 효과는 주로 풍부한 폴리페놀 성분 때문인 것으로 밝혀졌다. 폴리페놀은 강력한 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 손상을 방지한다. 또한 석류에 함유된 플라보노이드와 탄닌 성분은 만성 염증을 효과적으로 억제하는 기능을 한다. 이러한 성분들은 세포가 비정상적으로 급속히 성장하는 것을 막고, 종양이 혈액을 확보하는 과정(혈관신생)을 차단함으로써 암 발생 위험을 크게 낮추는 것으로 나타났다.연구팀은 논문에서 "석류의 잠재적 암 예방과 치료 효과는 암세포의 성장과 증식을 억제하는 특성에서 비롯된다"며 "여러 연구 결과를 종합해보면 석류는 암 관련 각종 신호 전달 경로를 변화시켜 항염증 및 항종양 특성을 보인다"고 설명했다. 이는 이미 암 진단을 받은 환자들에게도 희소식이 될 수 있는데, 석류의 정기적인 섭취가 암세포가 다른 부위로 전이되는 것을 억제하는 데 도움이 될 수 있기 때문이다.석류의 건강상 이점은 암 예방에만 국한되지 않는다. 여러 연구에 따르면 석류는 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방 수치를 개선하는 효과가 있으며, 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 또한 심혈관 질환 위험을 낮추고 면역 체계를 강화하는 데도 기여한다.그러나 석류가 모든 사람에게 무조건 좋은 것은 아니라는 점에 주의해야 한다. 특히 유방암 병력이 있거나 현재 유방암 진단을 받은 환자들은 석류 섭취를 피하는 것이 좋다. 석류에는 식물성 에스트로겐(여성 호르몬)인 이소플라본이 다량 함유되어 있기 때문이다. 이소플라본은 체내에서 에스트로겐 수용체와 결합하여 호르몬 관련 암, 특히 유방암의 성장을 촉진할 가능성이 있다. 또한 자궁근종과 난소낭종을 키울 수 있어 이러한 질환이 있는 여성들도 주의가 필요하다.석류를 섭취하는 가장 일반적인 방법은 생과일 그대로 먹거나 주스로 마시는 것이다. 하지만 석류 주스를 구매할 때는 첨가된 설탕이나 인공 감미료가 없는 100% 순수 주스를 선택하는 것이 중요하다. 또한 석류 추출물이 포함된 건강기능식품도 시중에 판매되고 있으나, 이러한 보충제를 복용하기 전에는 반드시 의사와 상담하는 것이 좋다.전문가들은 석류의 건강상 이점을 최대한 활용하기 위해서는 균형 잡힌 식단의 일부로 적절히 섭취하는 것이 중요하다고 조언한다. 석류만으로 암을 완전히 예방하거나 치료할 수는 없으므로, 정기적인 건강검진과 의사의 지시에 따른 치료를 병행해야 한다는 점을 명심해야 한다.
- 봄 피부, 제대로 지키는 꿀팁은?
봄의 따뜻한 날씨와 꽃들이 피어나면서 많은 이들이 봄을 기다리고 있지만, 봄철의 특성상 건강에 미칠 수 있는 여러 위험 요소들도 존재한다. 그 중에서도 알레르기 비염은 많은 사람들이 겪는 문제로, 특히 봄철에 더욱 두드러진다. 알레르기 비염은 꽃가루, 집먼지진드기, 반려동물 털 등 여러 알레르기 유발 물질에 대해 면역계가 과민 반응을 일으키는 만성 염증성 질환이다. 국내에서는 약 15~20%의 사람들이 알레르기 비염을 앓고 있을 정도로 흔한 질병이다.알레르기 비염은 크게 두 가지로 나뉜다. 통년성 비염과 계절성 비염이다. 통년성 비염은 1년 내내 증상이 지속되며, 주로 실내 알레르기 유발 물질인 집먼지진드기나 곰팡이가 원인이 된다. 반면 계절성 비염은 특정 계절에만 발생하며, 봄철에는 주로 꽃가루가 주요 원인으로 작용한다. 또한 미세먼지나 대기오염 물질이 꽃가루와 함께 공기 중에 떠돌아 알레르기 비염의 증상을 더욱 악화시킬 수 있다.알레르기 비염의 대표적인 증상은 콧물, 코막힘, 재채기다. 이러한 증상은 일반적인 감기와 비슷하지만, 감기는 대개 1~2주 내에 회복되는 급성 질환인 반면, 알레르기 비염은 특정 항원에 대한 면역 반응으로 인해 수개월에서 수년간 지속될 수 있다. 감기와는 달리 알레르기 비염은 특정 시기에 나타나는 반응이므로, 감기와 구분하기 어렵다. 알레르기 비염을 그대로 방치하면 만성 부비동염(축농증)이나 수면무호흡증 등의 합병증을 유발할 수 있다. 특히 어린 환자의 경우, 구강호흡 습관으로 얼굴 변형이나 치아 부정교합이 발생할 수 있으며, 가려움증으로 얼굴을 자주 비빌 경우 피부에 변색이 일어날 수도 있다. 알레르기 비염을 완화하기 위한 방법 중 하나는 바로 ‘코 세척’이다. 코 세척은 코 점막의 섬모 운동을 촉진하고, 알레르기 원인 물질을 씻어내는 데 효과적이다. 코 세척 시 멸균한 생리식염수나 끓여서 식힌 물에 적당한 농도의 소금을 녹여 사용하면 된다. 이를 통해 코 점막의 건강을 지킬 수 있으며, 알레르기 비염의 증상을 완화시킬 수 있다. 또한, 항히스타민제나 비강 내 스테로이드 스프레이와 같은 약물 요법을 사용할 수도 있다. 이러한 약물은 증상을 완화시키고, 염증을 줄여주는 데 도움이 된다. 또 다른 방법으로는 면역요법이 있는데, 이는 알레르기 유발 물질에 대한 면역 반응을 점진적으로 조절하는 치료법으로, 치료가 3~5년 정도 지속되어야 한다.봄철에는 알레르기 비염 외에도 피부 관리에 신경을 써야 한다. 봄철은 기온 변화가 크고, 황사, 미세먼지, 꽃가루, 강한 자외선 등이 피부에 악영향을 미칠 수 있다. 특히 피부는 봄철의 건조한 날씨로 인해 수분을 잃기 쉽기 때문에, 보습이 중요한 시기다. 봄철에 기온이 상승하면서 피부는 유분을 분비하지만, 실내외 온도 차로 인해 피부의 수분이 쉽게 증발한다. 따라서 크림 형태의 보습제를 사용해 피부의 수분 증발을 막고, 피부를 촉촉하게 유지하는 것이 필요하다. 또 미세먼지나 꽃가루가 피부에 자극을 줄 수 있기 때문에, 세안도 철저히 해야 한다. 과도한 딥클렌징은 피부의 천연 보습 인자까지 제거할 수 있어, 피부 장벽을 손상시킬 수 있으므로, 세안은 3분 이내로 하고, 화장을 했다면 이중 세안을, 화장을 하지 않았다면 1차 세안만으로 충분하다. 딥클렌징은 일주일에 1~2번 정도면 충분하다.또한 마스크팩은 피부를 진정시키는 데 도움이 되지만, 민감성 피부나 피부 장벽이 약한 경우 매일 사용하기보다는 가끔 사용하는 것이 좋다. 마스크팩을 20분 이상 붙이고 자는 것은 피부의 수분과 유분 균형을 깨트려 오히려 피부를 더 건조하게 만들 수 있으므로, 팩을 붙이고 자는 것은 피해야 한다.봄철에는 갑작스럽게 늘어난 활동으로 인해 무릎에 부담이 가해질 수 있다. 건강보험심사평가원에 따르면, 봄철에는 무릎관절증으로 병원을 찾는 환자가 급증하는 경향이 있다. 2021년 3월에는 2월보다 약 22%가 늘었으며, 2022년과 2023년에도 각 11%, 14%가 증가했다. 겨울 동안 차가운 기온에 적응된 근육과 인대는 봄철에 갑작스럽게 활동을 시작하면 유연성이 떨어져 사소한 동작에도 무릎에 통증을 유발할 수 있다. 특히 무릎 관절에 과도한 부담을 주지 않도록 적절한 체중을 유지하는 것이 중요하다. 체중이 1kg 증가하면 무릎에 가해지는 하중은 4kg 증가하며, 움직임이 더해지면 약 7kg 이상의 부담을 느끼게 된다. 또한 무릎에 부종이나 통증이 3일 이상 지속되면 병원을 방문해 적절한 치료를 받는 것이 필요하다.봄철에는 알레르기 비염, 피부 문제, 그리고 무릎 건강까지 여러 가지 건강 문제에 주의해야 하며, 이를 예방하기 위해서는 충분한 관리와 준비가 필요하다.
- 단기간 건강해지는 최강 음식 7
신체 활동과 정신 건강은 사람의 전반적인 건강을 결정하는 중요한 요소다. 하지만 건강한 생활을 유지하기 위해서는 적절한 식습관이 필수적이다. 우리가 섭취하는 음식은 뇌, 소화 기관, 심장, 혈액, 면역 체계는 물론 세포 하나하나의 기능에도 영향을 미친다. 따라서 올바른 식단을 구성하는 것이 건강을 지키는 핵심이다. 미국 건강·의료 매체 '웹엠디(WebMD)'는 단기간에 건강을 향상시킬 수 있는 강력한 식품들을 선정했다. 1. 양파양파에는 강력한 항산화제인 케르세틴이 풍부하게 함유돼 있어 암 발생 위험을 낮추는 데 도움을 준다. 또한 알레르기 반응을 감소시키며, 소화기관에 유익한 박테리아 생성을 촉진해 장 건강을 돕는다. 프리바이오틱스 성분이 포함돼 있어 간 기능을 향상시키는 데도 기여한다. 양파는 혈압을 낮추고 체내 불필요한 수분 저류를 방지하는 칼륨을 함유하고 있어 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 강한 풍미를 지닌 양파는 소금, 설탕 등의 사용을 줄이는 데도 유용하다. 또한 비타민B군이 포함돼 있어 뇌 건강과 신진대사를 촉진한다.2. 시금치시금치는 시력 보호와 기분 향상에 도움이 되는 식품이다. 루테인 성분이 풍부해 눈 건강을 지켜주며, 백내장 예방에도 효과적이다. 비타민E는 피부 노화를 방지하며, 비타민B, 마그네슘, 단백질 성분은 신경 전달 물질의 기능을 향상시킨다. 또한 시금치는 대표적인 알칼리성 식품으로 체내 염증을 감소시키는 데 도움을 준다. 비타민C 함유량이 풍부해 면역력 강화에도 기여하며, 철분과 엽산 성분이 피로 회복과 활력 증진을 돕는다.3. 아몬드아몬드는 체중 조절, 기분 개선, 심장 건강, 뼈 강화, 신경계 보호, 소화 건강 증진 등 다양한 효능을 가진 견과류다. 1/4컵(약 30g) 기준으로 7g의 고품질 단백질이 함유돼 있으며, 비타민B군과 마그네슘, 칼륨이 풍부해 혈당 수치 조절과 기분 안정에 긍정적인 영향을 준다. 또한 칼슘이 포함돼 있어 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되며, 비오틴 성분이 함유돼 있어 피부, 모발, 손톱 건강에도 유익하다. 단일 불포화 지방이 풍부해 적절한 섭취 시 포만감을 증가시켜 다이어트에도 효과적이다.4. 콜리플라워콜리플라워는 브로콜리와 유사한 영양 성분을 가진 채소로, 특히 비타민B군이 풍부해 정신 건강에 유익하다. 비타민C와 항산화제가 다량 함유돼 있어 면역력을 강화하고 암 예방에 도움을 준다. 특히 소화기 건강을 돕는 식이섬유가 풍부해 장 기능 개선에도 효과적이다. 5. 호두호두는 오메가-3 지방산, 단백질, 단일 불포화 지방, 망간 등을 함유한 영양소가 풍부한 견과류다. 탄수화물 함량이 낮으며, 전분이 포함되지 않아 당 수치를 크게 올리지 않는다. 연구에 따르면 호두는 알츠하이머병, 심장 질환, 당뇨병 위험을 낮추는 것으로 밝혀졌다. 또한 뇌 건강을 보호하고 기억력 향상에 도움을 주는 식품으로 알려져 있다.6. 고구마고구마는 소화가 잘되는 탄수화물 공급원으로, 비타민B군, 마그네슘, 비타민C, 단백질 등을 함유하고 있다. 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 주며, 백미나 흰 감자를 대체하여 섭취할 경우 혈당이 낮아지고 피부 건강이 개선되는 효과를 얻을 수 있다. 고구마의 자연스러운 단맛은 정제 설탕과 전분을 대체할 수 있는 건강한 선택지다.7. 케일케일은 마그네슘, 철분, 비타민B군, 엽록소를 포함한 영양소가 풍부한 채소다. 시금치와 유사한 채소지만 단백질과 비타민 함량이 다소 적은 편이다. 하지만 항산화제와 섬유질이 더욱 풍부해 강력한 항암 및 항염증 효과를 제공한다. 또한 면역력을 강화하고 체내 해독 작용을 도와 건강한 신체 기능을 유지하는 데 기여한다.이처럼 올바른 식품을 섭취하는 것은 건강한 삶을 유지하는 데 필수적이다. 단기간 내 건강을 개선할 수 있는 식품들을 적극적으로 활용하면 신체와 정신 건강을 모두 향상시킬 수 있다.
- 당신이 아무리 운동해도 살이 안 빠지는 충격적인 이유
현대인의 영원한 숙제가 되어버린 다이어트. 건강한 몸과 아름다운 체형을 위해 많은 사람들이 끊임없는 노력을 기울이고 있지만, 생각만큼 쉽게 결과가 나타나지 않아 좌절하는 경우가 많다. 매일 운동을 하고 식단 조절에 신경 쓰는데도 체중계의 숫자가 좀처럼 줄어들지 않는다면, 당신의 다이어트를 은밀하게 방해하는 요소들이 있는지 살펴볼 필요가 있다. 다이어트 성공을 가로막는 주요 함정들을 자세히 알아보자.다이어트를 시작하면 많은 사람들이 가장 먼저 시도하는 방법이 바로 '굶기'다. 하지만 전문가들은 이것이 다이어트의 가장 큰 적이라고 경고한다. 식사를 거르면 일시적으로 체중이 감소할 수 있지만, 신체는 이를 기아 상태로 인식하고 에너지 소비를 최소화하는 방향으로 대사를 조절한다. 결과적으로 기초대사량이 감소하고, 다음 식사 때 더 많은 칼로리를 흡수하게 되어 요요 현상을 초래한다.효과적인 다이어트를 위해서는 절대 끼니를 거르지 말고, 대신 음식의 질과 양을 조절하는 것이 핵심이다. 지방 함량이 낮고 칼로리가 적은 음식을 하루 3~4회로 나누어 소량씩 섭취하는 것이 공복감을 줄이는 데 훨씬 효과적이다. 백미 대신 영양소가 풍부한 잡곡밥이나 현미밥으로 대체하고, 신선한 과일과 채소를 충분히 섭취해야 한다.단백질 섭취도 중요한데, 달걀 흰자, 생선, 껍질을 제거한 육류, 저지방 유제품 등을 통해 양질의 단백질을 공급받을 수 있다. 특히 섬유질이 풍부한 식품은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 오래 유지시켜주므로 다이어트에 큰 도움이 된다. 또한 수분 섭취는 신진대사를 원활하게 하고 포만감을 주므로, 하루 8잔 이상의 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋다.다이어트는 개인의 의지만으로 이루어지는 것이 아니라, 주변 환경과 인간관계에 크게 영향을 받는다. 아무리 강한 의지를 가졌더라도 술을 즐기는 친구들이나 디저트를 좋아하는 동료들과 함께 있으면 유혹에 빠지기 쉽다. "오늘 하루만", "특별한 날인데"라는 말에 넘어가 다이어트 계획이 무너지는 경우가 비일비재하다.회식 문화가 발달한 한국 사회에서는 특히 이러한 유혹이 더 크게 다가온다. 직장 상사나 동료가 권하는 음식과 술을 거절하기 어려운 분위기 속에서 다이어트 의지는 쉽게 흔들린다. 또한 간식을 자주 먹는 동료들을 보면서 무의식적으로 따라 먹게 되는 '동조 효과'도 다이어트의 큰 방해 요소다.이런 상황을 극복하기 위한 가장 이상적인 방법은 주변 사람들의 식습관을 함께 개선하는 것이지만, 현실적으로 어렵다면 유혹이 많은 자리를 적절히 피하거나, 참석하더라도 미리 자신만의 대응 전략을 세우는 것이 중요하다. 다이어트 중임을 주변에 알리고 협조를 구하거나, 건강한 대안을 제시하는 등의 적극적인 태도가 필요하다.직장인이나 학생들은 불가피하게 외식을 해야 하는 상황이 많다. 문제는 대부분의 외식 메뉴가 고칼로리, 고지방, 고나트륨 식품으로 구성되어 있어 다이어트에 치명적이라는 점이다. 특히 배고픈 상태에서 맛있는 음식 사진이 가득한 메뉴판을 마주하면, 이성적인 판단보다는 감정적인 선택을 하게 되는 경우가 많다.이러한 함정에 빠지지 않기 위해서는 외식 전에 미리 메뉴를 정해두는 전략이 효과적이다. 식당에 가기 전 온라인으로 메뉴와 영양 정보를 확인하고, 다이어트에 적합한 선택을 미리 결정해두면 충동적인 선택을 피할 수 있다. 또한 식사 전에 물을 충분히 마시거나 샐러드를 먼저 먹어 포만감을 어느 정도 채운 상태에서 메인 메뉴를 선택하는 것도 도움이 된다.건강한 외식을 위한 팁으로는 튀긴 음식 대신 구운 음식을 선택하고, 소스나 드레싱은 따로 요청하여 양을 조절하며, 탄수화물 위주의 사이드 메뉴 대신 채소로 대체하는 방법 등이 있다. 무엇보다 '맛있게 먹되, 적당히 먹는' 균형 감각을 유지하는 것이 중요하다.많은 사람들이 자신이 무엇을, 왜, 얼마나 먹고 있는지 깊이 생각하지 않는다. TV를 보거나 스마트폰을 하면서 무의식적으로 음식을 섭취하는 '마인드리스 이팅(mindless eating)'은 다이어트의 큰 적이다. 연구에 따르면 주의를 분산시키는 활동을 하면서 식사할 경우, 평소보다 최대 25%까지 더 많은 양을 섭취한다고 한다.진정한 다이어트 성공을 위해서는 자신의 식습관에 대한 깊은 성찰이 필요하다. 실제로 배가 고파서 먹는 것인지, 스트레스나 지루함, 습관 때문에 먹는 것인지 구분할 수 있어야 한다. 식사 일기를 작성하거나 식품의 영양 성분표를 꼼꼼히 확인하는 습관은 자신의 식습관을 객관적으로 파악하는 데 도움이 된다.또한 자주 섭취하는 음식의 칼로리와 영양소 구성을 대략적으로라도 알고 있으면, 일상적인 식사 결정에서 더 현명한 선택을 할 수 있다. 예를 들어, 커피 한 잔에 추가하는 시럽과 휘핑크림이 얼마나 많은 칼로리를 더하는지, 샐러드에 뿌리는 드레싱이 얼마나 고지방인지 인식하는 것만으로도 식습관 개선에 큰 변화를 가져올 수 있다.다이어트 성공을 위한 또 하나의 중요한 전략은 자신의 식욕 패턴을 파악하는 것이다. 대부분의 사람들은 하루 중 특정 시간대에 더 강한 식욕을 느끼는 경향이 있다. 오후 2~3시경 에너지가 떨어지면서 단 음식이 당기거나, 밤 10시 이후 야식에 대한 강한 충동을 느끼는 등의 패턴이 있을 수 있다.자신의 취약 시간대를 파악했다면, 그 시간에 맞춰 대응 전략을 세우는 것이 효과적이다. 식욕이 강해지는 시간에 미리 건강한 간식을 준비해두거나, 해당 시간대에 운동이나 산책 등 주의를 분산시킬 수 있는 활동을 계획하는 것이 도움이 된다. 특히 야식 충동이 강하다면, 취침 시간을 앞당기거나 저녁 식사 후 허브티 같은 무칼로리 음료로 대체하는 방법을 시도해볼 수 있다.불가피하게 간식을 먹어야 한다면, 고칼로리 과자나 빵 대신 채소 스틱, 무가당 요구르트, 견과류 소량 등 영양가는 높지만 칼로리는 낮은 대안을 선택하는 지혜가 필요하다. 결국 다이어트 성공의 열쇠는 완전한 금지가 아닌, 현명한 대체와 조절에 있다.다이어트는 단순히 체중을 줄이는 것이 아니라 건강한 생활 습관을 형성하는 과정이다. 위에서 언급한 다이어트 방해 요소들을 인식하고 적절히 대응한다면, 지속 가능한 체중 관리와 건강한 신체를 유지하는 데 한 걸음 더 가까워질 수 있을 것이다.
- 임신 중, 무심코 먹었던 '이 약'..ADHD 발병 위험 3배 UP
임신 중 아세트아미노펜을 복용한 여성에게서 태어난 자녀가 주의력결핍과잉행동장애(ADHD)에 걸릴 확률이 높다는 연구 결과가 최근 발표됐다. 연구는 2006년에서 2011년 사이 임신 중 아세트아미노펜을 복용한 307명의 산모 혈액 샘플을 분석하여, 아세트아미노펜이 태아에게 미치는 영향을 조사한 것이다. 연구팀은 아세트아미노펜을 복용한 산모의 자녀가 ADHD를 겪을 확률이 18%로 나타났다고 밝혔다. 반면, 아세트아미노펜을 복용하지 않은 산모에게서 태어난 자녀의 ADHD 유병률은 9%에 그쳤다. 이 결과는 아세트아미노펜이 ADHD의 발병과 관련이 있다는 중요한 증거로 받아들여지고 있다. 이 연구에서 주목할 만한 점은, 어머니의 혈액에서 아세트아미노펜 수치가 검출된 경우, 그 태아가 ADHD 진단을 받을 가능성이 3배 이상 높아졌다는 것이다. 또한, 임신 중 아세트아미노펜을 복용했을 때, 태아가 여성일 경우 ADHD 발병 위험이 6배 더 높다는 점도 발견됐다. 이는 아세트아미노펜이 성별에 따라 다른 영향을 미친다는 것을 시사하며, 여성 태아가 아세트아미노펜에 더 취약하다는 가능성을 제기한다. 아세트아미노펜은 통상적으로 열을 내리고 통증을 완화하는 데 널리 사용되는 의약품 성분이다. 국내에서 ‘타이레놀’ 등의 브랜드명으로 판매되며, 임신 중에도 사용 가능한 약물로 알려져 있다. 실제로 미국 식품의약국(FDA)에서는 아세트아미노펜을 ‘저위험 약물’로 분류하고 있으며, 많은 임산부들이 이 약물을 사용해왔다. 연구팀에 따르면, 전 세계 여성의 50% 이상이 임신 중에 아세트아미노펜을 복용하는 것으로 알려져 있다. 그동안 아세트아미노펜은 안전한 약물로 여겨졌지만, 이번 연구 결과는 이 약물이 임신 중 태아에게 미치는 영향에 대한 재검토를 요구하고 있다. 연구팀은 출생 전 아세트아미노펜에 노출된 태아가 ADHD뿐만 아니라 다른 발달 장애를 겪을 위험이 있다는 사실을 강조했다. 이에 따라 연구팀은 아세트아미노펜이 태아의 신경발달에 미치는 장기적인 영향을 파악하기 위한 추가 연구의 필요성을 제기했다. 연구자들은 아세트아미노펜의 태아에 대한 영향에 대해 더 많은 데이터를 수집하고, 이 약물이 신경발달에 미치는 구체적인 영향을 규명하는 것이 중요하다고 밝혔다. 현재까지의 연구 결과만으로는 아세트아미노펜이 임신 중의 주요 위험 요소인지를 판단하기 어렵기 때문에, 이에 대한 후속 연구가 필수적이라는 것이다. 또한 연구팀은 아세트아미노펜이 성별에 따라 다른 영향을 미친다는 점에 주목했다. 연구 결과, 여성 태아가 아세트아미노펜에 더 취약할 수 있다는 것이 확인되었고, 이에 대한 추가적인 연구가 필요하다고 밝혔다. 성별에 따른 약물의 영향을 규명하는 연구는 향후 약물 복용의 안전성을 평가하는 데 중요한 기초가 될 것이다.이번 연구는 임신 중 약물 복용에 대한 경각심을 불러일으킨다. 아세트아미노펜은 그동안 많은 임산부들에 의해 안전하게 사용되는 약물로 여겨졌지만, 이번 연구 결과는 약물의 안전성에 대해 다시 한 번 재평가할 필요가 있음을 시사한다. 특히, 임신 중 복용하는 약물이 태아에게 미치는 영향을 정확히 파악하는 것이 중요하며, 향후 임산부들이 사용할 수 있는 약물의 안전성에 대한 연구가 지속적으로 이루어져야 할 필요성이 커졌다.이 연구는 아세트아미노펜과 같은 일반적인 의약품이 임신 중에 미치는 영향을 재조명하는 중요한 계기가 될 것이다. 연구팀은 아세트아미노펜이 ADHD와 같은 발달 장애를 유발할 수 있다는 사실을 밝히며, 향후 연구를 통해 약물의 장기적인 신경발달 영향에 대한 명확한 결론을 도출할 필요성이 있음을 강조했다. 임신 중 약물 복용에 대해 보다 신중한 접근이 필요하다는 경고의 메시지를 전달하며, 더 많은 연구가 이루어져야 할 시점이다.
- 아스피린 한 알로 암 전이 막아
암 환자들이 저용량 아스피린을 매일 복용하면 생존율이 높아진다는 사실은 10여 년 전부터 밝혀졌다. 이는 아스피린이 암세포의 전이 비율을 낮추는 효과를 가져오기 때문인데, 아스피린이 어떻게 전이를 예방하는지는 그동안 명확히 밝혀지지 않았다. 그러나 최근 과학자들이 아스피린이 면역 체계를 자극하여 일부 암의 전이를 줄이는 메커니즘을 발견해 주목을 받고 있다. 이 연구 결과는 5일(현지 시각) 세계적인 과학저널 *네이처(Nature)*에 발표됐다.연구진은 암의 전이가 암 사망의 주요 원인이라는 점에 착안해 전이 과정을 분석하기 시작했다. 연구에 따르면, 암이 특정 부위에서 시작되더라도, 사망의 90%는 암이 신체의 다른 부위로 전이될 때 발생한다. 이 과정에서 핵심적인 역할을 하는 면역 세포는 T세포이다. T세포는 암세포가 다른 부위에 자리잡으려 할 때 이를 파괴할 수 있는 능력을 가지고 있다. 그러나 혈액 내 다른 요소인 혈소판이 T세포의 기능을 억제하여 암세포를 제거하기 어렵게 만든다는 사실을 연구진은 밝혀냈다.그렇다면 아스피린은 어떻게 이 과정을 변화시키는 것일까? 아스피린은 혈소판의 작용을 방해하고, 그로 인해 T세포가 암세포를 제거하는 데 도움을 준다. 이 메커니즘은 연구진이 동물 실험을 통해 우연히 발견한 것이다. 연구진은 다양한 종류의 암이 발생한 생쥐를 두 그룹으로 나누어, 한 그룹에는 아스피린을 투여하고 다른 그룹에는 대조군으로 아스피린을 주지 않았다. 그 결과, 아스피린을 투여한 생쥐는 폐나 간 등 다른 부위로 암세포가 전이되는 비율이 낮았다는 사실을 확인할 수 있었다.아스피린은 또한 혈소판에서 염증을 일으키는 효소인 '사이클로옥시게나제1'을 억제하고, 이로 인해 트롬복산A2(TXA2) 생성이 줄어든다. TXA2가 감소함으로써 T세포가 활성화되고, 암세포의 전이를 막는 역할을 한다. 이는 연구진이 실험 중 발견한 중요한 결과로, T세포가 암세포를 사냥하는 능력을 발휘하게끔 돕는 방식이다. 이 연구를 이끈 양지에(Jie Yang) 박사는 연구 중 "TAX2가 T세포 억제를 활성화하는 분자 신호라는 사실을 발견했을 때가 ‘유레카 순간’이었다"며 "이 발견은 예상치 못한 결과로 연구의 방향을 완전히 바꾸었다"고 말했다. 책임 저자인 라훌 로이추두리 케임브리지 대학교 암 면역학 교수는 “우리는 아스피린이 전이성 암세포를 인식하고 파괴하는 면역 체계의 힘을 해방시킬 수 있다는 점을 발견했다"고 강조했다. 그는 이 약이 암을 초기에 발견한 경우 가장 효과적일 것이라며, 수술 후 암세포가 이미 퍼졌을 위험이 있을 때 면역 체계가 이를 찾아내도록 돕는데 사용될 수 있다고 덧붙였다.하지만 이 연구는 아직 해결해야 할 문제들도 남아 있다. 퀸 메리 런던 대학교의 외과 의사이자 암 연구자인 망게시 토랏 교수는 “암 환자라면 아스피린을 복용할지 고민하게 될 것"이라며 “그러나 지금 당장 약국으로 달려가 아스피린을 구입하기보다는 진행 중이거나 곧 시작할 임상시험에 적극적으로 참여하는 것이 중요하다"고 경고했다. 그는 이 연구가 아스피린의 작용을 이해하는 데 중요한 단서를 제공했지만, 여전히 해결해야 할 질문들이 많다고 말했다.또한 아스피린은 내부 출혈이나 뇌졸중과 같은 위험한 부작용을 초래할 수 있으므로, 이를 복용하기 전에는 반드시 의사와 상담해야 한다. 연구자들은 아스피린의 전이 억제 효과가 모든 종류의 암에서 작용하는지, 아니면 특정 암에만 효과가 있는지에 대해 추가 연구가 필요하다고 언급했다. 동물 실험에서 얻은 결과가 인간에게도 적용될 수 있는지에 대해서는 임상시험을 통해 검증해야 한다는 점도 강조되었다.이번 연구는 케임브리지 대학교 의대, 바브라함 연구소, 프랜시스 크릭 연구소, 웰컴 생어 연구소 등 여러 연구 기관들이 공동으로 수행했으며, 아스피린이 암 전이를 예방하는 잠재력을 확인한 중요한 발견으로 암 연구의 새로운 전환점을 마련할 수 있을 것으로 기대된다. 현재 아스피린의 효과와 안전성을 검증하기 위한 임상시험이 진행 중이며, 이 연구 결과가 실제 임상에서 어떻게 적용될 수 있을지 주목된다.
- 버터 한 숟갈이면 우리 아기 밤새 통잠?
최근 미국에서 틱톡을 중심으로 아기를 재우기 전 버터를 먹이는, 이른바 '버터 수면'이 유행처럼 번지고 있다고 뉴욕포스트가 지난 3일(현지시간) 보도했다. '버터 수면'을 옹호하는 이들은 "아기가 잠들기 전 버터 한 숟가락을 먹이면 최대 8시간 연속 수면, 즉 '통잠'을 잘 수 있다"고 주장하며, 마치 기적의 육아 비법처럼 포장하고 있다. 한 틱톡 사용자는 자신의 아이에게 버터를 먹여 재웠더니 비교적 숙면을 취했다는 경험담을 공유하며, 다른 부모들에게도 '버터 수면'을 적극 추천하기도 했다. 이러한 영상들은 수많은 조회수와 '좋아요'를 기록하며 빠르게 확산되고 있다.하지만 전문가들은 이러한 '버터 수면' 방법에 대해 "전혀 과학적 근거가 없을 뿐만 아니라, 매우 위험한 행동"이라며 강하게 우려를 표했다. 특히 영유아 영양학 전문가 샬롯 스털링 리드는 인디펜던트와의 인터뷰에서 "SNS에는 잘못된 정보가 넘쳐난다"며, 부모들이 검증되지 않은 육아 정보에 현혹되지 않도록 주의해야 한다고 강조했다. 그는 "소금과 포화지방 함량이 높은 버터는 영유아에게 권장되지 않는 식품"이라고 지적하며, '버터 수면'이 아기의 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있다고 경고했다.이어 "버터의 미끄러운 질감은 아직 음식을 삼키는 기술이 미숙한 아기에게 질식 위험을 초래할 수 있다"고 경고했다. 버터가 기도를 막아 호흡 곤란을 유발할 수 있다는 것이다. 버터를 요리에 첨가하거나 빵에 얇게 발라 주는 것은 괜찮지만, 숟가락으로 덩어리째 떠먹이는 것은 절대 권장하지 않는다고 덧붙였다.또한 "아이가 밤에 깨는 것은 지극히 정상적인 현상"이라며, 인위적으로 수면을 유도하는 방법에 의존하지 말 것을 당부했다. 아기의 수면 패턴은 성장하면서 자연스럽게 변화하며, 밤에 깨는 것은 배고픔, 불편함, 성장통 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있다. '버터 수면'과 같이 검증되지 않은 방법으로 아기의 수면을 억지로 조절하려 하는 것은 오히려 아기의 성장 발달을 저해할 수 있다.버터는 우유나 생크림에서 유지방을 분리해 만든 것으로, 비타민 A, D, E, K 등 지용성 비타민이 풍부해 체내 흡수가 용이하다는 장점이 있다. 항산화 성분과 오메가-3 지방산도 함유하고 있어 적절히 섭취하면 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.그러나 버터는 100g당 48.1g의 높은 포화지방을 함유하고 있어 과도하게 섭취할 경우 콜레스테롤 수치를 높여 동맥경화의 원인이 될 수 있다. 뇌졸중, 심근경색 등 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수도 있으므로 적정량 섭취가 중요하다. 특히 영유아의 경우, 소화기관이 완전히 발달하지 않았고, 면역 체계도 약하기 때문에 버터 섭취에 더욱 주의해야 한다. '버터 수면'과 같이 다량의 버터를 한 번에 섭취하는 것은 영양 불균형을 초래하고, 장기적으로 아기의 건강에 악영향을 미칠 수 있다.전문가들은 아기의 건강한 수면을 위해서는 규칙적인 수면 습관을 형성하고, 안전하고 편안한 수면 환경을 조성하는 것이 중요하다고 조언한다. 또한, 아기가 밤에 깨는 것은 자연스러운 현상이므로, 부모가 인내심을 가지고 아기의 수면 패턴에 맞춰주는 것이 필요하다고 강조한다.
- 틱톡 '영아 버터 수면' 트렌드, 위험하다!
육아에 지친 부모들에게 아이의 숙면만큼 간절한 소원은 없을 것이다. 아기가 밤새 깨지 않고 8시간 연속으로 잠을 잔다면, 그것은 많은 부모들에게 꿈같은 일상일 것이다. 최근 소셜 미디어 플랫폼 틱톡(TikTok)에서는 이런 부모들의 간절함을 겨냥한 새로운 트렌드가 빠르게 확산되고 있다. 바로 아기에게 잠들기 전 버터 한 스푼을 먹이면 숙면을 취할 수 있다는 이른바 '버터 수면' 트렌드다.이 트렌드는 미국에서 시작되어 영국, 뉴질랜드 등 전 세계 영어권 국가들로 급속히 퍼져나가고 있다. 많은 부모들이 아이의 숙면을 위해 이 방법을 시도하고 있으며, 일부는 실제로 효과를 봤다고 주장한다. 그러나 의료 및 영양 전문가들은 이 방법에 대한 과학적 근거가 전혀 없으며, 오히려 아이의 건강을 해칠 수 있다고 강력히 경고하고 있다.틱톡 사용자 밀리 엘리스(@.millieellis)는 자신의 계정에 아기에게 버터를 먹이는 실험을 진행하고 그 결과를 공유했다. 그녀의 영상에 따르면, 첫날 밤 아기는 한 번의 수유와 외부 소음으로 인해 깨기는 했지만, 평소보다 비교적 숙면을 취했다고 한다. 둘째 날에는 더 오랜 시간 동안 잤지만, 이것이 버터의 효과인지 아니면 단순히 아기가 그날 더 피곤했기 때문인지는 확신할 수 없다고 솔직하게 인정했다.반면, 뉴질랜드의 엄마 페이지 발로크(@Paige Balloch)는 15개월 된 자신의 아기에게 같은 방법을 시도했지만 전혀 효과를 보지 못했다고 보고했다. 그녀는 영상을 통해 "아기를 오후 7시에 재웠지만, 오후 8시가 조금 넘었을 때 이미 세 번이나 깼다"고 말하며 실망감을 드러냈다. 이처럼 '버터 수면'의 효과는 개인마다 다르게 나타나거나 아예 없는 경우도 많아 보인다.아기 영양 전문가 샬롯 스털링-리드(Charlotte Stirling-Reed)는 영국 인디펜던트와의 인터뷰에서 이 트렌드에 대한 우려를 표명했다. 그녀는 "소셜 미디어는 잘못된 정보로 가득 차 있다"며, 버터가 소금과 포화 지방 함량이 높아 아기들에게 적절한 음식이 아니라고 단호하게 말했다. 특히 버터의 질감과 미끄러운 특성이 씹는 능력이 충분히 발달하지 않은 아기들에게 질식 위험을 초래할 수 있다고 경고했다.스털링-리드는 "요리에 버터를 첨가하거나 토스트에 얇게 바르는 것은 괜찮지만, 큰 덩어리를 직접 숟가락으로 제공하는 것은 바람직하지 않다"고 조언했다. 또한 그녀는 아이들이 밤중에 깨는 것은 정상적인 성장 과정의 일부라는 점을 강조했다. 신생아는 하루 평균 1618시간 잠을 자지만, 한 번에 길게 자는 것이 아니라 24시간 간격으로 깨어나는 것이 자연스러운 패턴이라는 것이다.소아과 의사들도 이 트렌드에 대해 우려를 표명하고 있다. 아기의 소화 시스템은 아직 발달 중이기 때문에 고지방 식품인 버터를 직접적으로 섭취하면 소화 불량, 복통, 설사 등의 문제를 일으킬 수 있다. 또한, 버터에 함유된 높은 칼로리와 포화지방은 아기의 건강한 성장에 필요한 영양소 균형을 방해할 수 있다.전문가들은 아기의 건강한 수면을 위해서는 검증되지 않은 방법보다는 과학적으로 입증된 수면 습관을 형성하는 것이 중요하다고 조언한다. 규칙적인 수면 습관 만들기, 적절한 수면 환경 조성하기, 낮과 밤을 명확히 구분하기 등이 그 예다.규칙적인 수면 습관을 위해서는 매일 같은 시간에 아기를 재우고, 일정한 취침 루틴(목욕 → 마사지 → 자장가 → 수면 등)을 유지하며, 낮잠 시간도 일정하게 맞추는 것이 좋다. 수면 환경 조성을 위해서는 방 온도를 20~22℃로 유지하고, 어둡고 아늑한 분위기를 만들며, 조용한 환경이나 필요시 백색소음(빗소리, 팬 소리 등)을 활용할 수 있다.또한 낮에는 밝고 활동적인 환경을 조성하고, 밤에는 조명을 어둡게 하며 조용한 분위기를 유지하는 등 낮과 밤을 명확히 구분하는 것도 중요하다. 수유나 기저귀 교체 시에도 최소한의 자극만 주어 아기가 밤과 낮의 차이를 인식할 수 있도록 도와야 한다.아기에게 맞는 수면 방식을 찾는 것도 중요하다. 가능하면 아기가 스스로 잠들도록 돕고, 필요시 토닥이기나 가벼운 흔들기 등으로 안정감을 주는 것이 좋다. 모유수유나 분유 수유 후에는 충분히 트림을 시켜 복통을 예방하는 것도 숙면에 도움이 된다.아기가 배고프거나 불편하지 않도록 하는 것도 중요하다. 자기 전에 충분히 수유하되 너무 배부르면 오히려 불편할 수 있으므로 적절한 양을 먹이는 것이 좋다. 기저귀가 젖지 않았는지 확인하고, 이가 날 때는 치발기나 마사지를 활용하여 불편함을 줄여주는 것도 도움이 된다.잠자리에서 아기를 너무 자극하지 않는 것도 중요하다. 자기 직전에 흥분되는 놀이는 피하고, 부모가 너무 오래 안거나 놀아주면 오히려 잠을 방해할 수 있으므로 주의해야 한다. 또한 낮잠과 수면 리듬을 적절히 조절하여, 낮잠을 너무 길게 자면 밤잠에 영향을 줄 수 있으므로 연령별 적정 낮잠 시간을 지키고, 오후 늦게 너무 긴 낮잠은 피하는 것이 좋다.결론적으로, 부모들이 아이의 수면 문제를 해결하기 위해 '버터 수면'과 같은 검증되지 않은 방법을 시도하기보다는, 아이의 생체 리듬을 이해하고 건강한 수면 습관을 형성하는 것이 더욱 중요하다는 것이 전문가들의 일관된 조언이다. 소셜 미디어의 트렌드에 현혹되기보다는 소아과 의사나 수면 전문가의 조언을 따르는 것이 아기의 건강과 안전을 위한 최선의 선택일 것이다.
- 체중 감량에 도움되는 '이것' 반 큰술
하버드 대학교 연구팀이 올리브 오일의 체중감량 효과에 대한 새로운 연구 결과를 발표했다. 이번 연구는 1990년부터 2014년까지의 12만1119명의 데이터를 바탕으로 진행되었으며, 연구팀은 올리브 오일의 섭취가 중년 성인의 체중 감소에 미치는 영향을 분석했다. 연구 결과, 매일 반 큰술(약 7g)의 올리브 오일을 섭취하면 체중 감량에 효과적이라는 사실이 밝혀졌다.이 연구는 하버드 대학교 보건대학원 영양학과의 마르타 과쉬 교수팀이 주도했으며, 1990년부터 진행된 ‘간호사 건강 연구’와 ‘의료 전문가 후속 연구’를 포함한 3건의 대규모 건강 데이터를 사용했다. 연구에 참여한 사람들의 평균 연령은 40대에서 50대 사이의 중년 성인들이었고, 그들의 지방 섭취량은 하루 평균 60g 이상이었다. 이들 중 올리브 오일을 하루에 섭취한 양은 평균적으로 3g에 불과했다. 연구진은 흡연, 신체 활동, 체질량 지수(BMI), 알코올 섭취량, 수면 시간을 고려한 후 올리브 오일 섭취와 체중감량 간의 관계를 분석했다.연구 결과, 올리브 오일을 하루 7g 섭취할 경우 체중 감소가 나타났으며, 이 정도 양은 약 64칼로리에 해당한다. 특히 정상 체중보다 과체중이나 비만인 사람들에게 더욱 큰 체중감량 효과가 나타났다. 반면, 다른 지방원인 식물성 기름(콩기름, 카놀라유, 옥수수기름 등)이나 버터의 경우, 섭취량을 늘리면 체중이 증가하는 경향을 보였으며, 마가린의 경우 체중에 미치는 영향은 거의 없었다. 연구진은 올리브 오일이 체중 감소에 미치는 중요한 원인으로 '올레산'(oleic acid)을 지목했다. 올레산은 올리브 오일의 지방산 중 약 85%를 차지하며, 체내 에너지 소비를 증가시키고 식욕을 줄이는 역할을 한다. 또한, 올리브 오일에 포함된 올레산은 뇌 시상하부의 AMPK(AMP-activated protein kinase)라는 에너지 조절 단백질의 활성을 저하시켜 식욕을 감소시키고 에너지 소모를 증가시킨다고 설명했다. 이로 인해 올리브 오일은 체중 감소를 유도할 수 있으며, 체내 염증을 조절하는 데에도 도움을 준다고 덧붙였다.하버드 연구팀은 올리브 오일이 지방의 종류와 질에 따라 체중 변화에 영향을 미친다는 점을 강조했다. 올리브 오일은 지방 함량이 높고 칼로리가 많지만, 질 좋은 지방으로 분류되어 체중 증가를 초래하지 않는다는 것이다. 연구진은 “올리브 오일은 칼로리가 높다는 이유로 체중 증가를 유발할 것이라는 우려가 있었지만, 이번 연구 결과는 올리브 오일이 오히려 체중 감소에 도움이 될 수 있다는 것을 확인시켜주었다”고 말했다.더 나아가 연구진은 최근 연구 결과를 바탕으로 올리브 오일이 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 사망률 감소와도 관련이 있다는 점을 언급하며, 심장질환 예방과 체중 관리를 위해 올리브 오일 섭취를 늘리는 것이 좋다고 조언했다. 특히, 올리브 오일을 꾸준히 섭취하면 건강에 긍정적인 영향을 미치며, 체중 감소뿐만 아니라 다른 만성질환 예방에도 효과적이라는 것이다.이 연구는 2월호 국제 학술지 '미국 임상영양학회지'(The American Journal of Clinical Nutrition)에 게재됐다. 연구진은 이 연구를 통해 올리브 오일이 체중 관리와 건강 유지에 중요한 역할을 한다는 점을 재확인할 수 있었다. 또한, 올리브 오일을 꾸준히 섭취하는 것이 단순히 맛을 더하는 것 이상의 건강 효과를 가져올 수 있다는 사실이 과학적으로 증명된 것이다.